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Erfahren Sie mehr über Ammerbuch
Gartenbau in Ammerbuch
Über den Gartenbau
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Über die Gemeinde Ammerbuch mit ihren Teilorten Altingen, Entringen, Pfäffingen, Poltringen, Reusten und Breitenholz hinaus kann der geneigte Gartenbesitzer den Gartenbau-Betrieb seiner Wahl auch rund ums Ammertal buchen:
Unter anderem in Herrenberg bietet der Gartenbauer seinen Auftraggebern alle Dienstleistungen im Garten- und Landschaftbau von A wie Astern bis Z wie Zaunbau.
Auch in Rottenburg am Neckar steht der regionale Fachbetrieb für den Gartenbau seinen Kunden in der Gartengestaltung mit Rat und Tat zur Seite.
Und nicht zuletzt in Tübingen gestaltet er Gärten mit der Vielzahl landschaftsbaulicher Elemente, wie Naturstein, Pavillon, Pergola, Terrasse, usw. Die Gemeinden Bondorf und Gäufelden zählen ebenfalls zum Einzugsbereich.
Über den Gartenbau
Unter dem Begriff Gartenbau oder Hortikultur sammeln sich alle nicht-landwirtschaftlichen Berufe, die mit der lebenden Pflanze arbeiten. Zum Landschaftsbau zählen Gärtner, die am Bau von Grünanlagen wie Parks und Grünstreifen, Spielplätzen, Neuanlagen von Hausgärten und der Umgestaltung bestehender Gartenanlagen arbeiten.
Die Ursprünge von Gartenbau und Galabau
Gartenbau ist seit dem Beginn der Jungsteinzeit nachgewiesen und geht vermutlich dem eigentlichen Feldbau voraus.
Die Ausbildung im Gartenbau
Die Ausbildung zum Gärtner kann beispielsweise in den Fachrichtungen Zierpflanzenbau, Staudengärtnerei, sowie Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau geleistet werden. Ein Berufszweig des Gartenbaus ist der Gartenbaufachwerker.
Neben der dualen Berufsausbildung existieren Studiengänge in Gartenbau und Gartenbauwissenschaften mit den Abschlüssen Bachelor und Master, die vornehmlich die Produktion von Gartenpflanzen behandeln.
Die Bildungsstätte Gartenbau in Grünberg ist die zentrale Weiterbildungseinrichtung des gärtnerischen Berufstandes und bieten eigene Seminare für den Gartenbau, Galabau, für Floristen, Gartenplaner und Landschaftsarchitekten an.
Die dreijährige Berufsausbildung zur Gärtnerin und zum Gärtner ist unter Schulabgängern nicht unbeliebt. Mit dem Gebrauch von modernen technischen Methoden ist die körperliche Arbeit heutzutage immens erleichtert worden, wodurch sich die angehenden Gärtner mit dem Wesentlichen befassen können. Zur Berufsausbildung gehören der kompetente Umgang mit Pflanzen, wie die Fähigkeit zur Bedienung von Maschinen. Ein guter Hauptschulabschluss qualifiziert in der Regel für eine Ausbildung als Gärtner, handwerkliches Geschick vorausgesetzt. Auch eine empfindliche und präzise Beobachtungsgabe wäre nicht zu verdenken, damit beispielsweise der Schädlingsbefall von Pflanzen erkannt werden kann. Eine Portion Sinn für Ästhetik sollte dem angehenden Lehrling auf keinen Fall fehlen.
Berühmte Gartenbauer
Eduard Lucas war Pionier gärtnerischer Bildungseinrichtungen im deutschen Gartenbau. Er gründete unter anderem in Reutlingen die Lehranstalt für Gartenbau, Obstkultur und Pomologie.
Als weiter berühmte Persönlichkeiten aus der Geschichte des Gartenbaus und der Gartengestaltung seien hier aus deren vieler nur Georg Arends für seine Verdienste als Pflanzenzüchter,
der Staudenzüchter, Schriftsteller und Philosoph Karl Foerster,
der Gartenkünstler Peter Joseph Lenné und
mit besonderem Regionalbezug Albert Schöchle, der zu Lebzeiten sowohl an der Tübinger und der Stuttgarter Universität studierte, Direktor der Wilhelma in Stuttgart war, die Ludwigsburger Schlossgärten betreute und sich mit dem Ehrendoktortitel der Universität Hohenheim schmücken durfte.
Wirtschaftliche Bedeutung des Gartenbaus in Deutschland
Im deutschen Gartenbau werden auf 1 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche ca. 10 % des Wirtschaftsvolumens der gesamten Landwirtschaft erwirtschaftet. Die Gesamtfläche der Klein- und Hausgärten übertrifft die Anbaufläche des Erwerbsgartenbaus in Deutschland um ein Vielfaches. Den stärksten Anteil am Produktionswert weisen Zierpflanzen und Schnittblumen auf.
Gartenbauliche Institutionen
Als Wirtschafts- und Arbeitgeberverband fungiert im bundesrepublikanischen Galabau der Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau e. V. Daneben sei auch die Interessenvertretung gartenbaulicher Unternehmen und Zusammenschluss gartenbaulicher Berufsorganisationen und Verbände, der deutsche Zentralverband Gartenbau e. V. genannt. Der deutschlandweit tätige Lobby-Verein für die regionalen Gartenbau-Vereine ist die Deutsche Gartenbau-Gesellschaft 1822 e.V.
Naturgartenbau
Naturgärten können gleichwohl um das Wohnhaus wie auf dem heimischen Grundstück oder in der urbanen Verkehrswegsbegrünung ihren Glanz zeigen. Landschaftsbauliche Elemente des Naturgartens sind u.a. Bauten aus Holz, Beläge mit Naturstein, Kiesschüttungen und natürliche Teichbiotope, Natursteinmauern und Sichtschutzelemente im Trockenbau gefertigt, sowie Retentionszonen für den ausgeglichenen Wasserhaushalt. Beim Pflanzen werden die natürlichen Standortfaktoren und Pflanzengesellschaften (das natürliche gemeinsame Vorkommen bestimmter Pflanzen) berücksichtigt. Im Naturgarten werden die natürliche Ausprägungen des Pflanzenvorkommens besonders gefördert und die Gestaltung richtet sich nach dem Vorbild der Natur. Der Naturgarten ist eine organisch gewachsene Sphäre, in der die menschliche Hand als gleichberechtigter Bestandteil unter den nachhaltigen Anlagen und Gestaltungskräften von Gewächs, Tier und Wetterlage wirkt. Gleichermassen wirkt im bäuerlichen Metier auch das Permakultur-Design, das in die gartenbauliche Gestaltung neben dem Miteinander von Homo sapiens, Getier und Zierpflanze an erster Stelle auch die Grundbedürfnisse des Menschen (z.B. nach Viktualien) mit berücksichtigt. Naturgartenbau ist also eine Gartengestaltung, die Ihr Landschaftsbau-Betrieb nach fachgebietspezifischer Konzeption und nebst Anwendung von ausgesuchten Pflanzen, Materialien und Konstruktionsweisen vornehmen kann. In Hirschau, Rottenburg am Neckar und Ammerbuch wenden Sie sich zu diesem Zweck an den Fachbetrieb Ihres Vertrauens.
Bauerngärten - Klostergärten
Die Kunst der alten Klostergärten wird im Gartenbau heute wieder neu entdeckt. Nach deren Vorbild können gerade Hausgärten mit schönen Beeten bereichert werden.
Viele heute noch verwendete Heilpflanzen, die im Mittelalter für die medizinische Versorgung aller Bevölkerungsgruppen unverzichtbar waren, wurden in Klostergärten angebaut.
Üblicherweise wurden die Heilpflanzen streng formal in kleinen, rechteckigen und buchsbaumumrandeten Beeten angepflanzt. Die Beeteinfaßung konnte aber durchaus auch mit Heiligenkraut, Duftveilchen oder Eberraute variiert sein. Mit Malve, Eibisch und Engelwurz kommen einige größere Pflanzen hinzu. In einem Gemüsebeet fand man dann eher Dill und Kerbel, während Staudenkräuter wie Frauenmantel und Estragon auch gerne zwischen Pfingstrosen, Phlox und Rosensträuchern ihr Blattwerk entfalteten. Ringelblume, Salbei, Thymian und Tagetes waren vielleicht die beliebtesten unter den angebauten Klostergartenpflanzen. Auch ein Stelldichein von Schwertlilie, duftendem Lavendel und blühenden Rosen stellte sich derzeit als sehr beliebter Pflanzenreigen heraus. Und Sonnenhut, Königskerze und Wasserdost können uns auch zur Herbstzeit noch mit farbenfrohen Blüten erfreuen.
Neben einem Heilkräutergarten besaßen die Klöster in der Regel Obst- und Gemüsegärten. Mit Spalierobst bringen Sie in der heutigen Zeit selbst dieses fruchtige Element des Bauerngartens in direkter Nachbarschaft einer Gabione, Hauswand oder Gartenmauer unter, ohne sich Gedanken um den vielleicht nur spärlich vorhandenen Platz in Ihrem urbanen Garten Eden machen zu müssen.
Dienstleister im Ammerbucher Gartenbau
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Hier könnten die
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Gartenbau stehen.
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Garten- und Landschaftsbau Konrad Storz
Dieter Schmid Gartenbau
Garten Beck
Gartengestaltung Hans-Martin Kahlert
Gartenbau Müller, Marc Tobias
Hofmann Dienstleistungen Garten- und Landschaftsbau |
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Ammerbuch
Die 1971 gegründete Gemeinde Ammerbuch wird in Entringen verwaltet und zählt zum Landkreis Tübingen. Sie grenzt aus dem Ammertal heraus bis an den südlichen Schönbuchrand. Das neue Ammerbucher Wappen zeigt einen blauen Bach für die Gemeindeteile, die an der Ammer liegen und eine grüne Buche für die Ortsteile am Schönbuchrand. Die sechs Ortschaften werden durch die 6 Äste und 6 Wurzeln der Buche verkörpert. Auf dieser Seite finden Sie allerdings die historischen Wappen der einzelnen Ortsteile bis 1971. Nach Entringen ist Altingen der zweitgrößte Ort im Gemeindeverbund.
Schutzgebiete
Im Ammerbucher
Gemeindegebiet befinden sich zahlreiche Schutzgebiete,
die ebenso attraktiv für die dort heimischen Tier- und
Pflanzenarten, wie die Naturliebhaber von nah und fern
sind. Im Süden befindet sich das Landschafts- und
Vogelschutzgebiet Schönbuch als größtes geschlossenes
Waldgebiet Württembergs. Außerdem sind für Ammerbuch das
FFH-Gebiet Spitzberg, Pfaffenberg, Kochhartgraben und das
Vogelschutzgebiet Kochhartgraben und die Ammertalhänge
zu nennen. Hinter Reusten und Altingen liegt der 114
Hektar messende Hardtwald, den seine Naturnähe, seine
waldrandnahen Biotopflächen und sein Artenreichtum
auszeichnen. Der Gemeinde- und Privatwald ist 114,3 ha
groß und liegt auf den Gemarkungen der Ammerbucher
Gemeindeteile Altingen und Reusten. Der Hardtwald wird auch gerne als
Erholungsgebiet genutzt. Der Kochhartgraben zieht sich
als fünfzig Meter tiefer Geländeeinschnitt über fünf
Kilometer hin. Der Reustener Kirchberg hat ist nach einer
Kirche benannt, die einst dort oben in Friedhofsnähe
stand. Mit seinen Funden aus der Bronze- und Steinzeit,
gehört er zu den ältesten Siedlungsgebieten
Baden-Württembergs. Kochertgraben und Kichberg bilden
gemeinsam ein gleichnamiges
Landschaftsschutzgebiet.
Obst im Gartenbau
Als gartenbauliche Nutzflächen sind für Ammerbuch die ausgedehnten und das Landschaftsbild prägenden Verbände von Streuobstwiesen und die Weinberge am Schönbuchrand unbedingt erwähnenswert. Ammerbuch ist Mitglied des Vereins „Schwäbisches Streuobstparadies“. Die Obst- und Gartenbauberatung des Landkreises Tübingen ist auch für Ammerbucher Baumwiesenbesitzer und Hobby-Gartenbauer ein kompetent beratender Partner für Pflege und Erhalt der heimischen Streuobstwiesen.
Der Friedwald
Im Friedwald, in unmittelbarer Nähe zum Schloss Hohenentringen, übernehmen die Grabpflege nicht der Gartenbauer oder die Angehörigen, sondern der Wald. Urnen werden hier zu Füßen der Bäume bestattet.
Das Schloss Hohenentringen
Das östlich von Entringen gelegene Schloss wird heute gastronomisch bewirtschaftet. Die Burganlage wurde 1293 erstmals urkundlich erwähnt. Um 1300 starben die Entringer Herren aus und übergaben damit die Burg einer Reihe neuer Besitzer. Der Bau wurde im heutigen Zustand erst Anfang des Achtzehnten Jahrhunderts auf einem bewaldeten Felsvorsprung errichtet, von wo es weithin sichtbar über die Landschaft ragt.
Pfäffingens Weltruhm im Gartenbau
Bezüglich des Gartenbaus ist für Pfäffingen die Firma Wilhelm Haug zu erwähnen, die ab 1931 zu einem großen Unternehmen in der Düngemittelindustrie heranwuchs, wovon heute noch die bekannten Markennamen Manna und Haugolit zeugen.
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Der Mediterrane Garten
(Artikel folgt in Kürze)